2024年餐饮厨房油烟净化治理新规聚焦设备升级与监管强化，核心要点梳理如下：
一、政策核心要求
1、设备强制安装与标准
所有餐饮单位必须安装 带运行监控功能的高效油烟净化装置? ，油烟净化装置去除率需≥90%且具备VOCs/异味处理工艺。
禁止虚假清洗或不达标维护，要求建立油烟净化设备清洗台账并接受群众监督。
2、区域化***治理
重点管控 监测点周边1公里范围? 及居民区密集区域，严查露天烧烤、管道外排等问题；
处罚与整改机制
3、对未达标单位实施立案处罚+限时整改? ，严重者直接关停；
全国多地开展 “百日攻坚”“点题整治”专项行动。累计排查餐饮场所超200家次，整改问题30余项；
二、配套支持政策
1、经济补贴
北京市率先推行高效油烟净化器更新补贴? ，每1000m3/h风量补贴300元，覆盖超10万家餐饮单位；
补贴需满足 CCEP认证或第三方检测达标，且发票时间须在2024年8月26日-11月30日期间；
2、技术指导与服务升级
上海、郑州等地成立 油烟污染防治专班，提供“监管转服务”支持，推动企业低成本合规。
三、实施成效
行业规范通过“线上+线下”监管模式，源头管控覆盖率达95%，信访投诉量显著下降。
总结：2024年新规以 “强制标准+经济激励”双轨并行? ，推动油烟治理从“末端整改”转向“源头防控”。
