一、油烟净化器运行前检查：
1、该设备必须专人负责，操作，维修及保养；
2、操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习油烟净化器《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作；
3、油烟净化器用电量大，为防止导线超负荷，须采用单独线路供电，同时安装合适的熔断器和使用耐高温的绝缘材料并加装漏电保护器；
4、开机前应认真点检设备安全防护装置是否良好，设备接地线是否牢固，电源系统及舱门是否关闭是否密封良好；排油管是否接好；
5、确认输入电压与设备使用电压是否匹配；
6、为确保安全，油烟净化器要求能与风机联动，及净化器跟风机同时开同时关；如不能联动的，应做到启动净化器之前必须先启动风机运行10分钟；（特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该，关机时应先关掉净化器后再停风机；
7、油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少2米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离4米以上比较合适；
二、油烟净化器操作程序：
1、完成通电前检查正常后，开启风机电源控制开关，当净化器电源批示箱，绿灯亮时，表示净化器已开始正常运转工作；
2、如启动后，若红灯偶尔有闪烁，表示电极间有放电现象，属正常现象；
3、若红灯长时间亮着，表示不工作，可按动电箱复位键多次，如绿灯亮时，表示已恢复正常工作；
4、如红灯长时间亮着，按动复位键多次亦未转绿灯，应关闭电源，重新检查电极控制电路，确定无误后，再次启动电源开关。如反复操作红灯亮时，则再次关闭电源开关，对高压电极进行检杳，清洗，同时亦可联系专业维修技术人员及进检修；
三、油烟净化器运行使用注意事项：
1、由于油烟净化器内属高压系统，严禁设备在通电的工作状态下，打开电极舱门和电控箱门，以及触摸设备内一切系统部件；
2、严禁任何异物进入设备电极系统内；
3、设备箱体必须安全接地；
4、本设备不允许非专业人员拆装及检修，若发生故障时，应及时关闭电源，由专业人员进行检修；
5、油烟净化器使用2~3个月内，必须对设备进行清洗、保养、否则出现故障导致影响处理效率；
四、油烟净化器清洗流程
准备工具 ：螺丝刀，扳手，抹布，酒精，喷壶，手套，高压水枪，烧碱、浸泡电场用的塑料箱等工具
***步：断电
在准备清洗油烟净化器前，一定要将电源先关闭，使用绝缘手柄螺丝刀将机箱里碰两下电场的高压片和接地线电场，确认静电被释放，避免触电危害。
第二步：扭开螺丝，抽出电场
确保电源已经断开的情况下，扭开螺丝，打开机箱门，用手将电场抽出，拿好电场，避免电场受损。
第三步：电场清洗
1.将电场浸泡（烧碱和热水混合溶液）在槽容器1-3分钟左右，还要将电场上下翻转，注意不能浸泡过久，避免洗涤液会腐蚀电场。
2.将电场取出，放在干净的地方用高压水枪加水冲洗，冲洗干净了后将电场放置干净的地方晾干。
第四步：拆卸配件
机箱内的油污进行清洗，特别是绝缘子，用酒精喷在绝缘子上，然后用干布擦拭干净。
第五步：装回电场、绝缘子
再装回电场一定要检查下，电场极板有变形，变形了可以用钳子轻轻矫正，里面有没有异物再进行重新安装，查看绝缘子有没有清洗干净，有没有损坏，如发现损坏则需要更换新的绝缘子。
除了主要对油烟净化器内部电场和绝缘子清洗外，也要将油烟净化器内部的过滤网，机箱里外的污垢也是要进行清洗的，这些都弄好的情况下可以通电试机。
